Mieli delle valli piacentine

Pasta cu meli (Pasta con il miele)

Ricetta di @ilcuoreinpentolaa

Ingredienti: spaghetti, mandorle, mollica di pane, scorza di arancia, cannella in polvere, miele millefiori Apicoltura Il Porticone

Procedimento: Tritate e tostate grossolanamente le mandorle, abbrustolite la mollica e infornate la scorza di un’arancia (attenzione a non bruciarla) che successivamente taglierete a strisce. Quando gli spaghetti saranno al dente, versateli nella padella e mantecateli con il miele fluido e unite le mandorle, la mollica, la scorza d’arancia e la cannella in polvere. Una mescolata energica ed è pronto da portare in tavola!